扬州，这座历史悠久的江南名城，素有“烟花三月下扬州”的美誉。扬州就是文人墨客向往之地，如今更是成为了游客心中向往的旅游胜地。本文将从扬州的历史、文化、美食、旅游等方面，为您展现这座古韵今风交融的城市魅力。
一、扬州的历史与文化
1.悠久的历史
扬州的历史可以追溯到公元前486年，至今已有2500多年的历史。在这漫长的岁月里，扬州历经沧桑，见证了中华民族的兴衰变迁。作为古代丝绸之路的重要节点，扬州在唐宋时期达到了鼎盛，成为当时全国的经济、文化中心。
2.丰富的文化遗产
扬州拥有众多的文化遗产，如瘦西湖、个园、何园等。其中，瘦西湖被誉为“中国园林的瑰宝”，个园和何园则是我国私家园林的典范。扬州还有许多著名的古迹，如文昌阁、古运河、个园等。
二、扬州的美食
扬州美食是我国八大菜系之一——淮扬菜的代表。扬州菜讲究色、香、味、形，注重烹饪技巧，具有鲜明的地域特色。以下列举几道经典的扬州美食：
1.扬州炒饭：选用上等米饭，加入鲜虾、鸡肉、蔬菜等，口感鲜美，色泽金黄。
2.扬州狮子头：选用猪肉、虾仁等食材，制作成球状，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
3.扬州三头宴：包括狮子头、干丝、清炖蟹粉狮子头等，味道鲜美，营养丰富。
三、扬州的旅游
1.瘦西湖：瘦西湖是扬州最著名的景点，被誉为“中国园林的瑰宝”。湖面宽阔，绿树成荫，亭台楼阁点缀其间，美不胜收。
2.个园：个园是扬州私家园林的典范，以四季景色为主题，分别设置了春、夏、秋、冬四个景区，各具特色。
3.何园：何园是扬州另一座著名的私家园林，以“四绝”闻名：春山、夏水、秋花、冬雪，四季景色各异。
4.古运河：古运河是扬州的母亲河，沿河风光秀丽，游客可以乘坐游船欣赏沿河美景。
扬州，这座古韵今风交融的城市，以其悠久的历史、丰富的文化、独特的美食和美丽的风景，吸引了无数游客前来观光旅游。在这里，您可以感受到浓厚的文化氛围，品尝地道的美食，欣赏美丽的自然风光。扬州，一个值得一游的城市，等待着您的到来。
